當前標簽：微波茶葉殺青機
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微波殺青的原理：是利用微波，整體加熱的特性，能使茶葉升溫，達到多酚氧化酶的臨界點溫度以鈍化其活性;加速茶葉結構水的遷移以蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味，從而達到殺青的目的。綠茶的加工，簡單分為殺青、操捻和干燥三個步驟，其中殺青對綠
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