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微波豆粉滅菌設(shè)備

微波豆粉滅菌設(shè)備

  • 所屬分類:微波滅菌設(shè)備
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  • 發(fā)布時(shí)間:2021-12-27 09:38:52
  • 產(chǎn)品概述

豆粉,玉米粉、調(diào)味品微波殺菌干燥設(shè)備,微波豆粉滅菌設(shè)備在調(diào)味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉)等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對脫水蔬菜、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚、蝦)的干燥。  

香料的加工工藝:濃縮膏狀物、進(jìn)料系統(tǒng)、進(jìn)料能量抑制器、微波干燥器、出料能量抑制器、冷卻系統(tǒng)、出料打碎系統(tǒng)  

微波豆粉滅菌設(shè)備特點(diǎn):  

1.干燥時(shí)間短,產(chǎn)品的香味濃厚;  

2.干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;  

3.選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉ξ⒉ㄎ蛰^好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥;  

4.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助;  

5.節(jié)能效率高。微波是直接對物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率極高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。  

6.易于控制,工藝先進(jìn)。微波豆粉滅菌設(shè)備與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào)。在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣,是一種安全無害的高新技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來經(jīng)濟(jì)效益!  

微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子,它在快速變化的高頻電磁場作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化,造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互磨擦,從而使物料溫度升高。達(dá)到快速干燥殺菌的效果。  


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